KVINT

L'histoire de cette entreprise remonte à 1897, spécialisée à l'époque dans la production de vodka et de vins issus de la production locale des paysans des villages voisins. La production de cognac commença en 1938. Ce fut le début de la renommée et de la popularité actuelle de la marque Kvint, auprès des marchés russes et des pays occidentaux. Privatisée en 2006, le groupe Sheriff a investi 40 millions pour sa modernisation. La distillerie produit 20 millions de bouteilles par année et ses caves stockent 11 millions de litres de vins et liqueurs. Kvint possède 2 000 ha de vignes avec une trentaine de cépages (Aligoté, sauvignon blanc, chardonnay, alb de Onițcani, alb de Suruceni, pinot blanc, traminer, solaris, riesling, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, negru de Ialoveni, Viorica…). Parmi la production actuelle, s'ajoutent au cognac (appelé Divin) des vins rouges et blancs, de la vodka, des brandy, une eau-de-vie de pomme (l'équivalent du calvados) et du gin. Le Divin se décline en trente variétés âgées de trois à soixante ans. Les alcools sont conservés dans des fûts en chêne âgés de trois à cinnquante ans. La collection du musée est très intéressante. On peut y voir une bouteille emportée en 1998 dans l'espace par des cosmonautes russes et une lettre de remerciement du pape Jean-Paul II.

À la boutique Kvint, vous pourrez acheter des alcools produits par la distillerie. Des magasins Kvint sont présents à Chișinău et leurs alcools sont vendus dans de nombreux supermarchés du pays.