FABRICA DE VIN ROMANEŞTI

Ces vignobles sont à l'origine du célèbre vin Romaneşti, qu'on compare volontiers à nos Bordeaux. Le sol et les conditions climatiques favorables permettent la production d'un rouge « sec ». Les terres étaient la propriété des Romanov (dynastie qui régna sur la Russie de 1613 à 1917) et en 1850 une fabrique de vin pour la consommation personnelle de la famille royale fut créée.
En 1982, à l'époque soviétique, avec une production de 10 000 tonnes de raisin par an, Romaneşti était une des plus importantes fabriques. Plus tard, un laboratoire et des équipements modernes permirent aux vignerons de travailler sur la création de vins nouveaux. En 2000 apparurent les blancs et rosés de Romaneşti. Depuis 2001, les nouveaux propriétaires ont investi des fonds importants dans la reconstruction des moyens de production et le renouvellement des vignobles (nouvelles variétés de cépages comme le cabernet). Ces vins bien équilibrés sont vieillis deux ans en fûts de chêne, ils se caractérisent par une couleur rubis, un doux bouquet raffiné d'amande et de violette. Ils sont exportés dans le monde entier. L'entreprise produit une vaste gamme de produits, les vins de Romăneşti sont peu chers et assez légers en alcool (9 à 12 %). Parmi les vins produits on compte du blanc sec (sauvignon, chardonnay), du rouge sec (merlot, pinot franc), du blanc semi-sec (muscat, aligoté), du vin rouge sec, du blanc doux, du vin rouge doux (Imperial Baptême, Imperial Feast) et des vins de collection (Negru de Romăneşti, Purpuriu de Romăneşti, Roşu de Romănești).