CHOPPFEST (INDEPENDENCIA / OBLIGADO)

Depuis 1977, la ville d'Independencia, dans le département de Guairá, organise une grande fête de la bière, une sorte d'Oktoberfest paraguayenne. Dans cette ancienne colonie allemande fondée dans les années 1920, les Paraguayens ne font pas mauvaise figure par rapport à leurs cousins du Vieux Continent pour le volume de bière descendue ! La Choppfest est aussi l'occasion de montrer des traditions germaniques (danses, gastronomie...) bien conservées. Une Choppfest est également organisée dans le sud du pays, à Obligado (Itapúa), à la même époque.