Guide de voyage Yguazú

Colonia Yguazú, à ne pas confondre avec les célèbres chutes situées de l'autre côté de la frontière, est une ville paisible à 40 km de Ciudad del Este, sur la Ruta PY02 qui mène à Asunción. Ce qui n'était en 1961 qu'une colonie de quelques familles japonaises venues travailler la terre, s'est transformé en un véritable district. Comme dans les anciennes colonies japonaises de La Colmena, La Paz ou Pirapó, on pénètre dans une ville paraguayenne imprégnée de culture nipponne. L'agriculture (soja, blé, noix de macadamia, horticulture...), a attiré ensuite d'autres populations : Paraguayens, mais aussi Suisses, Français, Allemands, Italiens ou Brésiliens. Yguazú est aujourd'hui une cité multiculturelle, qui offre une pause intéressante sur la route. Mais si on vous dit qu'en dehors des sushis, on y trouve les meilleurs fromages du Paraguay, élaborés par une famille suisse qui plus est, alors une véritable halte s'impose ! On trouve des posadas et hôtels en ville ou au bord du lac, des restaurants de cuisine paraguayo-japonaise ou brésilienne, un supermarché de la Cooperativa Yguazú... Le mieux est de commencer par se rendre au Parque Pikypó pour des informations touristiques et culturelles sur la localité. À ne pas manquer, le Centre Expérienciel du Monde Guarani et le vaste lac Yguazú qui offre de nombreuses activités nature - baignade, pêche, kayak... Pour une découverte de la région, " Le Chef Cédric " offre ses services de guide, en plus de son gîte et de sa table d'hôtes.