Vous entrez dans une maison avec trois salles à manger, des chaises de différents styles, des peintures, une atmosphère feutrée... Presque à l'image des coulisses d'un studio de cinéma. Il Papavero (« Le Pavot ») constitue un arrêt obligatoire, ne serait-ce que pour son excellence gastronomique campanienne. La cuisine du jeune Fabio Pesticcio se définit comme l'alliance entre le terroir et les techniques modernes. Les produits de la terre cilentane et du golfe de Salerne sont travaillés avec finesse et précision pour former dans les assiettes de jolis tableaux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur IL PAPAVERO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Il locale...in questa antica ed elegante casa al centro di Eboli, troverete un'ambiente finemente arredato, con sale come salotti davvero accoglienti. Pochi i posti a sedere ( circa 30).
Menù...2 sono i menù degustazione, uno da 5 portate (di euro 50) ed un altro da 7 (di 70 euro), con la possibilità di ordinare alla carta i piatti desiderati.
Noi optando per quello da 7 portate abbiamo avuto modo di gustare un po' tutta la fantasia e la passione che lo chef Fabio Pesticcio mette nel creare e cucinare i propri piatti.
Tra le varie portate, tutte molto buone, quella che in assoluto ci ha colpito nel suo insieme, quindi presentazione, consistenza, sapore, ec.c..é di sicuro l'uovo al porro e pecorino. Una vera, vera bontà!!
Servizio...impeccabile: nell'accoglienza, nella spiegazione dei piatti, nel rispondere alle curiosità poste loro. Unica pecca sala con camino, che poi si é spento, un po' troppo fredda.
Prezzo ...é uno stellato ma ha il prezzo, quasi, da trattoria.
Ci ritorneremo sicuramente.
Il 19 novembre chiamo per prenotare un tavolo per il 8-9 dicembre, nessuna risposta, riprovo il giorno dopo, nessuna risposta, provo a prenotare con google "prenota un tavolo" nessuna risposta né per email né per telefono.
Finalmente il 23 novembre riesco a parlare con una ragazza che mi dice che avrebbe controllato e mi avrebbe richiamato "più tardi"....
Sto ancora aspettando!
Puoi avere tutte le stelle del firmamento, ma se non hai rispetto.......
Staff giovanile, elegante e professionale.
Menù degustazione di elevatissima qualità con prodotti slow food; Ogni piatto è una scoperta.
C'è la possibilità di affiancare ad ogni portata un vino in abbinamento o sceglierlo a parte.
Il top del top è il primo piatto spuma di patate con pasta mista e polpo... Indescrivibile a parole.
Esperienza culinaria da fare in coppia o con amici.
Merita cmq una visita.