Cette osteria est une des plus vieilles cantines de Frascati, si ce n'est la plus vieille d'ailleurs. Vous y trouverez du bon vin blanc de la région : à l'entrée, on vous demandera si vous souhaitez en boire un litre ou un demi-litre. S'il était autrefois possible d'apporter pain et charcuterie pour les déguster avec son verre, la maison propose maintenant des planches de fromages, jambons et autres petits plats chauds ou froids (le fagotto). On savoure l'ensemble en l'arrosant de ce beau vin ambré qui fait la réputation de Frascati.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur OSTERIA DELL'OLMO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tutto vero, nulla di turistico, un ritorno alla storia dei “fagottari” romani con prodotti di prima scelta.
Auguri di Buon Anno e di tanto successo a Remigio ed al suo staff!
Amedea & Aldo - Cremona
Sicuramente merita una seconda visita.
La nostra è stata un'esperienza, un viaggio in cui Remigio è narratore, oste, animatore e amico.
L'idea del "fagotto" è qualcosa che troverete solo qui: una pentola piena di prelibatezze locali, scelte in base alla disponibilità del giorno e accuratamente scelte da Remigio in base ai suoi gusti personali. Viene preparata in base al numero di persone e devo dire che siamo usciti tutti al punto giusto.
Di sicuro ci torneremo, si mangia bene e si spende davvero poco, ma la qualità dei prodotti è palpabile e l'esperienza merita di essere raccontata e pubblicizzata.
Andate da Remigio!