Cette osteria est une des plus vieilles cantines de Frascati, si ce n'est la plus vieille d'ailleurs. Vous y trouverez du bon vin blanc de la région : à l'entrée, on vous demandera si vous souhaitez en boire un litre ou un demi-litre. S'il était autrefois possible d'apporter pain et charcuterie pour les déguster avec son verre, la maison propose maintenant des planches de fromages, jambons et autres petits plats chauds ou froids (le fagotto). On savoure l'ensemble en l'arrosant de ce beau vin ambré qui fait la réputation de Frascati.
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Avis des membres sur OSTERIA DELL'OLMO
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Molto bello il soffitto fatto di antiche botti e gli altri interessanti elementi di arredo ereditati dalla Frascati di una volta.
La proposta gastronomica è il fagotto, un insieme di piatti, taglieri e pietanze calde e fredde secondo la fantasia del giorno, portati in tavola in una tovaglia infagottata.
Mi è piaciuto per i prodotti tipici e per l'atmosfera che porta indietro nel tempo. I prezzi di questo caratteristico posto sono rimasti anch'essi indietro, mi pare.