L'acquapazza qualifie un mode de cuisson du poisson qui est traditionnel de la Campanie. Celui-ci est poché dans un court-bouillon aromatisé d'huile d'olive, d'ail, de tomates cerises et de persil, ce qui préserve la tendreté de la chair. Dans ce restaurant du centre de Cetara, vous pourrez déguster la pêche du jour all'acquapazza, mais aussi d'autres spécialités de la mer et en particulier la colatura di alici qui est élaborée directement par l'établissement. Cadre agréable sous les arcades colorées le long de la rue qui mène à la mer.
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Avis des membres sur ACQUAPAZZA
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Sicuramente un'ottima fermata per godersi la bellezza della costiera!
Ho prenotato 10 GG fa un tavolo fuori per oggi. Alle 12.40 ci siamo avvicinati e spingendoci in malo modo ci hanno detto che era troppo presto e che il nostro tavolo era all'interno.
Mangiai tempo fa in questo locale,nulla di eccezionale, vi consiglio il ristorante " alici come prima" ottimo cibo e gentilissimi oltre che più economici.
Certo non ha il logo così carino come l'altro...ma la cortesia resta un valore e non ha competitor tanto meno in un logo .
Titolare e cameriere molto cordiali ed attenti, servizio veloce.
Le pietanze del menù sono tipiche del posto e vi consiglio di assaggiarle tutte, soprattutto quelle a basi di alici che in pratica sono la specialità della casa oltre che del posto.
Ottima la carta dei vini, un po' cari ma di indiscutibile qualità.