ELKANO TXIKI
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Spécialisé dans les grillades de la mer, ce restaurant fondé en 1964 par Pedro Arregui est une institution à Getaria. Son fils Aitor a repris le flambeau et perpétue l'art de griller à la parrilla. Ainsi, langoustes, homards, étrilles ou daurades à peine pêchés passent avec maestria sur la braise avant de finir dans votre assiette. En 2014, il a été récompensé par une étoile au Michelin, tandis qu'en 2019 il a fait son entrée dans le classement du World's 50 Best Restaurants. À deux pas, le charmant bar Elkano (Elkano, 13) sert des pintxos et raciones.
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