Guide de voyage Demir Hisar

Ce bourg, dont le nom signifie « fort de fer » en turc, s’est véritablement développé à partir de 1946 autour de l’activité minière (fer) et de l’agriculture. Son modernisme sans charme n’en fait pas une halte obligatoire : le seul monument ancien est ici une mosquée ottomane en ruine. Les environs comptent toutefois quelques lieux de visite en pleine nature, notamment le beau monastère de Slepče où les moines produisent et vendent plein de bonnes choses à manger. C’est aussi sur le territoire de la municipalité que se trouve le village de Smilevo, lieu de naissance de Dame Gruev, l’un des leaders de l'insurrection d’Ilinden en 1903. La région n’attire toutefois guère les touristes, ou alors brièvement sur la route entre Bitola et la charmante petite ville de Kruševo. Pour dormir à Demir Hisar, le choix est vite fait : il n’existe ici qu’un seul hôtel, le Dezerto (+389 79 33 93 76). On peut aussi trouver quelques chambres au restaurant Čičko Taljo (+389 47 27 69 41).