BOVIN WINERY
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Fondé en 1998 par les frères Kiril et Gjorgji Bogevski, ce domaine viticole compte encore parmi les plus réputés de Macédoine du Nord, exportant dans une trentaine de pays, dont la France. Avec 60 ha de vignes et une capacité de 1,5 million de litres par an, dont 60 % en vranac, la gamme est effectivement plutôt correcte. Malgré une riche palette d’arômes, tout cela manque un peu de surprise et d’identité comparé à la nouvelle vague de vignerons de Kavadarci. Les prix des bonnes bouteilles (non comprises dans la formule dégustation classique) sont élevés.
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