LINGER
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Ancienne morgue qui a accueilli le corps de Buffalo Bill pendant près de 6 mois alors que le Colorado et le Wyoming se disputaient son appartenance, Linger s'est métamorphosé en un restaurant-bar de caractère très prisé des locaux. On y vient pour son cadre agréable et son toit-terrasse (accessible quand le temps le permet) et pour sa carte de saison principalement locale de cuisine fusion qui tire ses inspirations des quatre coins du monde. Le lieu est aussi réputé pour ses cocktails également à base de produits issus des fermes environnantes.
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