TARINDAK D'SENI

Après une visite au Arts & Handicraft Training Centre, voici l'endroit idéal pour découvrir la gastronomie locale. Située dans le même bâtiment, juste en face de la baie et du Kampong Ayer (le village des pêcheurs), cette vaste salle à manger climatisée est très appréciée des locaux. Le week-end, des familles entières prennent place pour se délecter d'ambuyat. Il s'agit du plat national de Brunei, une sorte de pâte de sagou sans goût relevée par un choix de sauce. La préférée des Brunéiens ? Celle au durian naturellement. À vous de vous faire votre avis.