LÉ GADIAMB

En plein centre, près du Petit Marché, voici un authentique restaurant créole, fort bienvenu à Saint-Denis, peu pourvu en cuisine traditionnelle. Dans une case centenaire ornée d'objets lontan, Lé Gadiamb (vieille expression créole signifiant « c'est bon », « c'est agréable ») jouit d'une jolie terrasse fleurie, un havre de fraîcheur rare dans le centre. On peut prendre l'apéro dans le guétali, cet espace surélevé typique des demeures créoles qui permettait de voir les passants (« guette à li ») et ainsi colporter les ladilafé ! Au-delà de la découverte linguistique et architecturale, on vient surtout pour une cuisine honorant les légumes lontan et les plats traditionnels : songe, papaye verte, zantak, pat'cochon, z'andouilles... et même parfois cari guêpes ! En dessert, sorbets aux fruits péi (tangor, ananas, goyavier...), crème brûlée aux fruits de saison et des créations comme le Piton du Gadiamb, à la mousse de framboise. Une bonne adresse, ouverte depuis plusieurs années. Pensez à réserver le soir.