NANASTEAK

Première steakhouse implantée à Durham, NanaSteak est devenue, en quelques années, une institution de la ville. Le restaurant a été pensé sur le modèle des steakhouses new-yorkaises avec un côté délibérément plus ouvert et lumineux. Il s'organise en deux parties, le bar, très prisé des locaux pour boire un cocktail ou même dîner dans une ambiance plus conviviale et la partie restaurant, plus classique. Chez NanaSteak, on se concentre essentiellement sur la qualité des produits. La plupart des légumes et viandes sont, d'ailleurs, issus des producteurs de Caroline du Nord et la carte évolue selon les saisons. Parmi les incontournables, testez le rib eye ou le NY Strip, servi d'un traditionnel mac & cheese. Mais si vous souhaitez goûter une autre pièce que du bœuf, le canard y est aussi excellent. La carte des entrées est tout assez alléchante, particulièrement les moules et la soupe de tomate pappa al pomodoro.