EL EMBARCADERO
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Près de l'embarcadère des ferries pour Cadix, c'est la bonne table incontournable de Rota ! Fédératrice car à la fois bar à tapas créatives avec terrasse, restaurant classieux à la décoration marinière et au grand salon confortable d'hôtel 4-étoiles autour de la piscine, il y en a vraiment pour tous les goûts et toutes les bourses ! Au bord de l'océan, les spécialités typiques s'ordonnent naturellement autour du poisson et des fruits de mer, fraîchement pêchés. Et en cuisine, on sait faire, régalade avec grandes crevettes sur lit de salade tomates et avocats, sardine servie avec purée, duo de pastels de rascasse (cabrocho), albóndigas de thon (boulettes), classico urta à la roteña (pagre rayé préparé à la tomate et vin de Xérès),… Ne pas manquer aussi les délicieux chipirones (supions) à la plancha ou le poisson du jour, toujours de bonnes options sans parler des desserts, délices originaux. En prime : une correcte carte des vins et une équipe professionnelle avenante.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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