LOS VIRREYES

Face à la place, c'est un restaurant de tradition divisé en plusieurs espaces ; sa terrasse (le plus formel et élégant d'entre tous) offre une très belle vue sur l'église et le couvent. On s'y presse tous les week-ends pour le buffet qui propose un choix d'une trentaine de plats ; le service peut alors être un peu chaotique mais cela n'est rien compte tenu de l'opportunité de goûter à autant de plats typiques : sopa de tortilla, pancita, pescado al mixiote, pecho de ternera, chiles en nogada, lapin en sauce, légumes à la vapeur et desserts.