MARIA'S ROCK
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Nous voilà revenus à l'âge de pierre chez Maria ! La pierre de volcan chaude sur laquelle on cuit un aliment trône au milieu des tables de bois, et, ici, c'est le client qui cuisine. Ah ! ces grosses crevettes à griller, ou plutôt à saisir tant elles méritent d'être savourées nature, accompagnées de quelques morceaux de viande et de poisson dans un mix meat, fish & prawns filets délicieux ! Le tout arrosé de blanc et dégusté au sein d'un des décors les plus singuliers de l'archipel. Car on est là dans le fief d'Antonio Filippin. Une adresse immanquable !
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De Sophie et Benjamin