Résultats Café aux TROIS-ÎLETS

L'avis du Petit Futé sur TI' KAFE

Plaque millesim 2022

Après Tartane, Ti Kafé a investi les Trois Ilets. Dans la brûlerie de Château Gaillard, l’atelier de production ne désemplit pas. Partout sur le sol, des sacs de jute remplis de grains de café vert prêts à être torréfiés par Audrey, maître-torréfactrice. Sa mission : griller les grains verts du café pour en libérer les arômes. Les cafés issus du bassin caribéen et d’Amérique centrale sont sélectionnés avec soin. Depuis peu, Ti Kafé a sorti une nouvelle gamme, « Ti Kfé Peyi », un café certifié 100 % origine Martinique qui provient de petits producteurs de l’île.

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