LO BRIZAN RESTAURANT & GALLERY

Il s'agit d'un restaurant haut de gamme et élégant, parfait pour une occasion spéciale (une tenue chic et décontractée est acceptable, mais des vêtements de plage ne seraient pas appropriés). La nourriture était exceptionnelle, le service était excellent et le personnel a prêté la plus grande attention aux moindres détails. L'atmosphère et l'ambiance étaient charmantes et chics, magnifiquement décorées dans un style moderne et décontracté très élégant mais confortable. Le menu comprenait de nombreuses spécialités locales et continentales, avec une variété de plats élégamment préparés et élaborés par le chef pour tous les palais. Le thon saisi et le trio de bruschetta étaient parmi les meilleurs que nous ayons mangés (nous sommes des gastronomes qui ont beaucoup voyagé), le curry de poulpe était tendre et délicieux, richement épicé avec beaucoup d'épices fraîches de l'île (clous de girofle, piment de la Jamaïque, cannelle, curry), mais il était assez riche et après l'entrée généreusement servie, je n'ai pas pu le terminer. Pour le dessert, le gâteau au chocolat sans farine était un véritable délice (à commander bien à l'avance, car il faut un certain temps pour le préparer). Le personnel était tous très chaleureux, amical et accommodant, et chacun s'est surpassé pour s'assurer que tous nos besoins étaient satisfaits. C'est de loin le meilleur restaurant que j'ai visité aux Seychelles, à l'égal des restaurants haut de gamme que j'ai fréquentés au Cap, à San Francisco et dans d'autres villes gastronomiques. Nous reviendrons sans aucun doute pour essayer les nombreux autres plats délicieux proposés au menu et pour profiter du service chaleureux et accueillant de leur personnel hautement professionnel. Je mettrais 10 étoiles si je le pouvais !

Probablement le meilleur endroit où nous avons mangé à Mahe. La nourriture était bonne, le service bon mais un peu lent. Le prix de la nourriture en général est cher aux Seychelles, mais quand on a une nourriture de cette qualité, ce n'est pas un problème.

Je suis allé deux fois dans cet endroit, la nourriture est savoureuse, en particulier les hamburgers. Un endroit vraiment agréable à visiter pour le déjeuner. A son propre grand parking.
Deux fois demandé à la dame de faire des hamburgers sans jalapeno et deux fois les hamburgers étaient épicés ???? mais c'est bon. ????

Le ceviche était excellent, tout comme le poisson grillé. Les pâtes aux champignons étaient également bonnes et pleines de saveur, même si la sauce à la crème était un peu trop lourde.
Le service était excellent, les serveurs étant très attentifs et professionnels, et dans l'ensemble, la nourriture et l'expérience ont été d'un bon rapport qualité-prix. Je reviendrai certainement pour goûter le reste de leur menu.

Excellent curry de pois chiches