SAKURA ASIAN BISTRO
Lové à l'étage du lobby du classieux Alyeska Resort, ce restaurant japonais de haute volée taillé pour le dîner a l'avantage de se fournir en poisson frais locaux pour sabrer des sushis et autres rolls. On aime la créativité du chef, la cuisine ouverte et l'ambiance discrète du lieu. La note monte vite mais les assortiments sont addictifs, surtout avec le saumon, un délice. Une balance entre poisson cru, riz, végétaux ultras frais, fruits, sauces gourmandes est bien trouvée, et une palette de plats asiatiques fusion vient compléter le menu.
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