BRASSERIE CÔTÉ COUR
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Avec le chef René Mathieu aux fourneaux, cette brasserie dans le château de Bourglinster fait la part belle aux légumes.
Un authentique château médiéval du XIIe siècle à 15 minutes de la capitale, peut-on rêver mieux pour se dépayser historiquement et goûter une cuisine de haute qualité ? La brasserie Côté Cour, reprenant un superbe décor rustique de taverne d'autrefois, avec ses bancs de bois et ses fresques murales, propose différents menus du terroir concoctés par le chef étoilé René Mathieu, célèbre pour la place qu'il offre aux légumes dans ses créations. La carte se compose d'un menu végétarien et d'une proposition avec viande et poisson.
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