PISCIN'E JANAS
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Piscin'e Janas se définit comme une auberge de campagne qui propose une cuisine typique et respectueuse des traditions de l'Ogliastra. Les soirs d'été, on dîne en terrasse sous les lampions et face au grand jardin arboré en compagnie de l'âne Biondo et de la jument Steddada. Cette enseigne familiale insiste sur l'ultra local, le kilomètre zéro : pains Pistoccu et Turredda cuits dans le four à bois, pâtes fraîches Culurgiones et Strangulaus, viande de chèvre et de porc de Baunei, fromages des bergers locaux. On adore l'esprit de la maison. Coup de cœur !
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Avis des membres sur PISCIN'E JANAS
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