TA' PHILIP
C'est la grande classe à la maltaise pour ce restaurant chic, aux murs de pierre recouverts d'œuvres d'art contemporaines. Le menu change toutes les semaines, le chef prépare tout sous vos yeux dans une cuisine ouverte et la cuisson des viandes et poissons est faite dans un four à bois. Testez les raviolis au fromage de Gozo en mise en bouche avant d'attaquer le loup de mer et le très bon vin gozitain. Le repas pourra se finir dans le lounge bar, on y accède par un ascenseur et les yeux s'écarquillent à la vue de la cave à vin exceptionnelle.
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