HARLAND SANDERS CAFE & MUSEUM

Le Sanders Café est tout simplement le premier Kentucky Fried Chicken (KFC) ouvert au monde. C’est dans ce restaurant dont il était propriétaire que le Colonel Harland Sanders (1890-1980) a élaboré en 1937 sa recette de poulet frit aux 11 herbes et aromates. Une recette qui, telle celle du Coca-Cola, est à ce jour restée secrète et serait toujours employée par KFC. Transformé en partie en musée où l’on peut visiter quelques pièces d'époque, en partie en fast-food, le lieu constitue une halte sympathique mais sans aucune prétention. A savoir que le titre de Colonel n'a aucun lien avec l'armée. Ce titre honorifique avait été attribué à Sanders par le gouverneur de l'Etat afin de le récompenser pour sa contribution à la cuisine américaine, et ce en 1935, bien avant la conception de la recette miracle.