DOMAINE PARI PARI
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Si Tahaa est d'ores et déjà très connue pour sa vanille, la canne à sucre elle aussi a semble-t-il de beaux jours devant elle ! En témoigne la distillerie Pari Pari ! Avec 50 producteurs travaillant sur 15 hectares plantés, elle produit quelque 10 000 litres par an de rhums blancs et ambrés ; le premier rhum 3 ans d'âge a quant à lui vu le jour fin 2019. Ouverte au public depuis 5 ans, la visite se décline en deux axes : rhum, ou trilogie huile-vanille-rhum : la distillerie produit en effet de l'huile de coco, de l'huile de tamanu et des antimoustiques.
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