BOABAB FARE
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Ouvert en 2021, Baobab Fare est une célébration de la gastronomie et de la culture de l'Afrique de l'Est, plus précisément du Burundi, pays d'origine de Nadia Nijimbere et de Hamissi Mamba, le couple de réfugiés derrière cette adresse. Acclamés par la critique, tant pour leur cuisine que leur implication dans la communauté d'ici et du Burundi, ils préparent de savoureuses spécialités comme le kuku, le nyumbani ou encore le samaki. Et il faut absolument goûter à leur café dont les graines proviennent (sans surprise) du Burundi et sont torréfiées à Detroit.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOABAB FARE
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