LOUISIANA CREOLE GUMBO
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Les cuisines créole et cajun ensoleillées et bien épicées, avec des incontournables comme le po-boy, le gumbo et le jambalaya.
Les cuisines créole et cadienne (cajun en anglais) sont ici à l'honneur avec des mets, souvent épicés, comme le gumbo (fruits de mer, poulet, suprême, etc.), le jambalaya (classique ou avec crevettes), le fameux sandwich po-boy (poulet, crevettes ou poisson-chat), les plats typiques de cuisine créole (fruits de mer, crevettes, poulet, saucisse, etc.), les assiettes de riz et haricots rouges, de poulet barbecue ou de poisson-chat frit... Bref un petit goût de Louisiane dans le nord du pays ! Les desserts sont aussi faits maison, tout comme leur limonade.
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