PARC
Ce restaurant porte bien son nom : il se situe au Campus Martius Park, un petit havre de verdure au cœur du centre-ville. Le menu est influencé par les saveurs des différentes communautés culturelles de Detroit, tout en revisitant des plats de « comfort food » typiques du Midwest, le tout sublimé d'une touche européenne, notamment de la Méditerranée. On y prépare également de succulentes pièces de viande grillées au feu de bois, des poissons, des huîtres, etc. La carte des vins qui accompagne le tout fera le bonheur des amateurs.
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