LUMEN DETROIT
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Situé aux abords de Beacon Park, impossible de rater ce petit bâtiment à l'architecture résolument moderne. Lumen propose une nouvelle cuisine américaine s'inspirant notamment de l'Europe et conçue à partir de produits locaux : calamars frits, croquettes de crabe, doré des Grands Lacs, burger Lumen avec cheddar vieilli, steak frites, saumon au miel et moutarde Dijon... Une belle carte des vins, cocktails et bières locales vient épauler le tout et lors de la belle saison, deux terrasses vous accueillent, dont une sur le toit vert du restaurant.
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