STANDBY

Situé à l'entrée sud de The Belt, ce bar offre un look urbain qui se démarque des autres établissements qui optent bien souvent pour une déco de style industriel-chic, hormis peut-être pour la section bar. On y vient surtout pour savourer l'un des 50 cocktails figurant à la carte, qu'il soit à base de whisky, agave, rhum, gin, vodka ou de liqueur comme l'amaro et le brandy. La cuisine est désormais sous la gouverne du réputé chef Matty Matheson, promettant de savoureuses découvertes gourmandes. Bref un endroit agréable dans un spot réputé pour son street art.