GERMACK

Une brûlerie de café bien connue en ville, installée juste en face de la Shed 2 du marché fermier. C'est aussi le seul endroit à Detroit pour voir les opérations de torréfaction et d'empaquetage de A à Z. Germack fait affaire avec des importateurs basés dans les pays producteurs et s'assure constamment de la grande qualité des grains de café. Dans le même bâtiment se trouve Germack Pistachio qui propose des noix et graines rôties sur place, mais aussi du beurre d'arachides (le meilleur au monde), du chocolat, des fruits séchés et autres produits gourmands.