JINTAEWON

Bon petit restaurant qui sert des plats d'inspiration chinoise qui font fureur en Corée du Sud. Nous parlons notamment des très célèbres jjajangmyeon/ 짜장면 (nouilles agrémentées d'une sauce noire à base de soja, de courgettes et de très petits morceaux de viande). La version proposée ici est tout à fait classique, elle ne sort pas des sentiers battus de la recette, mais il s'avère qu'elle est réalisée avec maestria. C'est très très bon, et si vous êtes gourmand, alors vous allez être comblé par la quantité plus que généreuse !