BLU ON THE WATER

Ce restaurant propose une cuisine américano-bahaméenne. Les pêcheurs amènent directement les langoustes, le mérou et le mahi-mahi au chef qui les prépare à toutes les sauces, meilleures les unes que les autres. Les fruits et légumes sont achetés aux producteurs de l'île et proviennent souvent de potagers organiques. Le point de vue depuis la terrasse est superbe, il donne sur l'ensemble de Elizabeth Harbour. En saison, nous vous conseillons vivement de réserver, car l'endroit est si agréable que la terrasse est souvent complète.