PEPPERMINT BAY CRUISES

Sa situation au bord de l'eau, la vue spectaculaire sur l'île de Bruny, l'architecture du bâtiment, le jardin et la réputation de sa cuisine sont assez de raisons pour visiter Peppermint Bay, soit par la route soit en bateau. Des croisières s'organisent au départ de Hobart et incluent notamment la visite d'un élevage de saumons dans le canal d'Entrecasteaux, la caméra sous-marine permettant parfois de voir des langoustes. Plusieurs options avec déjeuner à bord ou au restaurant : le buffet est généreux et les plats concoctés à base de produits du terroir.