PIZZ'ALÉSIA - BURGER'ALÉSIA
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Restaurant insolite offrant près d'une trentaine de variantes de pizzas à Gissey-sous-Flavigny.
Décider de vendre des pizzas et des burgers faits maison en haut du village de Gissey-sous-Flavigny : l'idée est originale. Dans ce restaurant insolite, on savoure de bons produits tout en profitant d’une vue unique dès que l’on peut manger dehors. Ici, le circuit court est privilégié. Les meules d'emmental sont rapées sur place et des bières artisanales locales sont proposées en rafraichissement. Par temps de pluie, on se rapatrie dans la petite salle, spartiate mais conviviale. Précisons que la pâte à pain est préparée à base de farine biologique, que les légumes viennent de la Ferme du Pont à Hauteroche et que la viande de bœuf charolaise est élevée et élaborée en France. Le logo du restaurant n’est autre qu’un sanglier repris des pièces de monnaies gauloises, un agréable clin d'oeil historique. Que vous souhaitiez un petit format ou un grand format, que vous aimiez la viande rouge ou que vous soyez végétariens, une chose est sûre : vous ne serez pas déçus. Près d’une trentaine de variantes de pizzas et plus d’une quinzaine de Burgers figurent sur la carte. Pizz'Alésia, c'est "la" pizzeria des gaulois !
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