MEMOS TANTUNI

Certains racontent que c'est la meilleure adresse de la ville pour manger la spécialité du coin mais seulement celle-ci : le tantuni ! C'est une sorte de « taco » élaboré à partir de morceaux de bœuf hachés saupoudrés d'épices, de tomates, d'oignons et de persil revenus à la poêle, avant d'être enroulés dans une galette de pain plat, le lavaş, originaire d'Arménie. Le restaurant Memoş ne paie peut-être pas de mine mais reste un incontournable connu aux quatre coins du pays depuis 1964. N'hésitez pas à l'accompagner d'un ayran, la boisson favorite des Turcs.