LA SAINTOISE

Nous sommes guidés par l'odeur attirante de la pâte cuite au feu de bois. Et pas n'importe lequel ! Celui parfumé du quenetier et du tamarin. Cela confère un goût particulier aux pizzas qui sont très copieuses et inventives, pas moins de 20 sortes dont les plus originales au poisson du jour. Selon les arrivages, la pizza se décline au requin, au mahi-mahi, à la langouste ! Alan et Katia se sont installés en 2013 et veillent à faire perdurer cette histoire de famille, car depuis 20 ans le four à pizza régale les insulaires et les gens de passage parfois célèbres !