Elizabeth Town est un hameau de moins de 500 habitants le long de la Bass Highway, à mi-chemin entre Devonport et Launceston.  Située au cœur d'une région agricole florissante connue pour ses fruits rouges et ses produits laitiers, c’est un endroit idéal pour s'arrêter pour une pause de matin ou de l'après-midi, voire pour le déjeuner, et assez populaire. Les entreprises agricoles les plus importantes sont les producteurs laitier et fromager Elgaar Farm et Ashgrove Cheese Farm, ainsi que le producteur de baies Christmas Hills Raspberry Farm. Vous trouverez dans leurs cafés et boutiques certains des meilleurs produits du nord-ouest de la Tasmanie.

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