JEAN LE CHOCOLATIER
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Venu de Sète, Jean s'est installé à Habay pour faire des chocolats. Sa fabrication artisanale est réalisée à base d'une sélection de matières premières nobles et les recettes sont élaborées pour respecter les saveurs de chaque produit. Leur originalité permet à chacun de trouver un goût qui lui est propre. Le bean-to-bar fait aussi partie de ses principes. Il torréfie lui-même cacao et café (le dada du fiston Alexandre). Assortiments de pralines, de tablettes et bien d'autres choses, dont la bière JeanChris, née de l'amitié de Jean avec Chris, un brasseur local.
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