AUBERGE DU PRÉVOST
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Voici une très belle auberge à colombages, sise au milieu de collines boisées au cœur du domaine provincial du Fourneau Saint-Michel. Elle propose un côté brasserie et un côté restaurant. La déco intérieure a conservé la structure du bâtiment, tandis qu’en cuisine on aime présenter un saumon fumé maison ou un vrai cassoulet comme à Toulouse... Et puis les truites, le filet de sandre ou encore des carbonnades à la bière de Rochefort. Étant donné le caractère de Saint-Hubert, les viandes de gibiers sont à l'honneur en saison. Assiettes copieuses.
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