A L'ANGE GARDIEN
Les deux produits phares de l’abbaye, fromage et bière, sont au cœur des spécialités. L'Orval vert (4,5 % vol.) peut être dégusté au fût. Tartines, omelettes, planche du terroir, cuisse de canard... figurent sur la carte et sont accompagnés de suggestions. Une halte qui s’impose si vous êtes dans la région : une visite à l’abbaye d’Orval serait incomplète sans un passage par cette auberge ! Signalons que celle-ci n'a plus rien à voir avec l'ancien troquet d'autrefois, un bâtiment moderne ayant pris la place depuis plusieurs années.
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