BRASSERIE D'ORVAL

Aux yeux du monde d'aujourd'hui, Orval est avant tout la « marque déposée » d'une bière trappiste ! Unique en son genre par ses procédés de fabrication (le houblonnage à froid) et par le fait que la brasserie tourne avec ce mono-produit. Elle est probablement la plus appréciée de ces trappistes et, avec à peine un doigt de chauvinisme, presque une des meilleures bières sur Terre. Orval est évidemment bien plus que cela et occupe d'ailleurs une place importante sur le plan ecclésiastique (voir ci-dessus). Des photos de l'intérieur de l'actuel monastère (qui lui, reste une zone infranchissable pour les laïcs) permettent de faire le lien entre l'abbaye médiévale et l'abbaye actuelle.

A l'accueil de la visite des ruines de l'ancienne abbaye, boutique souvenirs avec possibilité d'emporter des fromages (y compris des déclinaisons inédites dans les commerces classiques) et bières en quantité raisonnable (sur présentation de la carte d'identité et avec une limite journalière pour ces dernières).