MARCUS
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Fort d'une expérience solide dans des établissements reconnus (Georges Blanc, Comme Chez Soi, Bruneau et 6 années De karmeliet), le chef Gilles Joye a ouvert son propre restaurant afin de nous faire partager son univers culinaire, fait de nouvelles créations, de découvertes mais toujours autour de goûts authentiques. Tout en se référant au rythme des saisons, les combinaisons innovantes et raffinées ne manqueront pas de vous séduire et de vous mettre l'eau à la bouche. Les plats sont accompagnés d'une carte de vins français sélectionnés et de vins du monde séduisants. Son épouse Heike vous accueillera en salle avec chaleur et spontanéité. Vous vous installerez dans un lieu agréable et calme qui vous permettra de profiter pleinement de votre repas. Par beau temps, la terrasse ensoleillée vous accueille. Le talent finit toujours par payer, puisque Gilles Joye a obtenu sa première étoile au Michelin... 4 ans après avoir ouvert ! Une belle réussite !
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