KLEI
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Ouvert début 2022, Klei a rapidement su se faire une place à Ypres ! Klei signifie « argile », une matière que l'on trouve facilement dans la région, et le restaurant s'est déjà hissé parmi les meilleures tables du Westhoek. Installé sur la Grote Markt et mené par deux hommes d'expérience, Jonathan Devogel (le chef) et Carl Couvreur (le maître de maison), Klei propose une cuisine raffinée dans une ambiance décontractée. Que diriez-vous d'un pigeonneau aux prunes, poivrons et géranium ? Ou d'un tartare de bœuf aux moules, jaune d'œuf et basilic ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KLEI
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