ALEXANDRA
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En entrant dans ce restaurant au cadre très contemporain et sombre, dans des tons noirs, on s'attend à trouver des assiettes sophistiquées. C'est exactement ce que propose cette table actuelle, qui manie la cuisson des poissons et fruits de mer à merveille, mais aussi les carpacci de viandes. Voyez plutôt en entrée ces noix de Saint-Jacques aux chicons braisés et pata negra, ou ce carpaccio de bœuf avec roquette et parmesan, suivi d'un filet de barbu grillé aux asperges braisées. Vous en saliverez et aurez plus d'appétit qu'un barracuda, c'est certain.
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