VANDEWALLE
Brasserie artisanale et micro-brasserie
2024
Recommandé
•
2024
Reninge Bitter Blond, Reninge Oud Bruin, Reninge Krieken Rood
Chris Vandewalle a entamé une activité brassicole à Reninge en 2011. Une aventure récente, mais ce professeur d'histoire aime à rappeler qu'elle puise ses racines dans une tradition familiale remontant au XVIIIe siècle. À la tête de la « plus petite brasserie du Westhoek », Chris Vandewalle conçoit, sur base saisonnière comme le nom de sa brasserie l'indique (Seizoensbrouwerij), des bières à partir d'ingrédients exclusivement issus des environs, à commencer par le houblon de Poperinge.
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