SCHOORBAKKEHOEVE * * *
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C’est dans une ferme pittoresque au bord de l’Ijzer et à une quinzaine de minutes de la plage que Piet et Karin Panckoucke-Nollet ont établi cet Hôtel-restaurant de charme. 15 chambres de luxe vous y attendent et une plaine de jeux avec trampoline ravira les enfants. Dans ce cadre champêtre, un restaurant est également à votre disposition avec notamment de la viande fraîche provenant du propre élevage des propriétaires, sur place. En cuisine, c’est le chef, Dirk Bossuwe, qui officie. Ses spécialités ? Les anguilles à la crème et le pâté de campagne, entre autres !
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