PRALIBEL - BELGIAN CHOCOLATIER
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L’ex-Château Blanc s’est lancée dans une petite révolution. Nouveau nom, nouveaux locaux, design épuré des chocolats, concept stores, la modernisation est en marche. L’entreprise, qui peut se prévaloir d’une longue tradition de fabrication artisanale - ses origines remontent à 1965, avec la chocolaterie Deleu - , dispose également d’un site de production conforme aux règles les plus strictes en matière d’hygiène (HACCP). Depuis quelques années, Pralibel décline aussi des produits spécifiques, dont une gamme sans sucre assez réussie, d’autres sansoeufs ou sans gluten et enfin la marque Pralibel Fairtrade prônant le commerce équitable. Mais à en croire les responsables de la marque, Pralibel nous réserve encore de nouvelles surprises après la rédaction de ces lignes...
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