Ocean Springs est l'ancienne Biloxi (Old Biloxi), le lieu où fut fondée la colonie française de Fort Maurepas par Pierre Le Moyne d'Iberville, en 1699. Son nom actuel lui a été donné en 1854, par un médecin de la ville qui pensait que les sources locales avaient des qualités curatives.

Le fort, détruit au XVIIIe siècle, avait pour objectif de défendre la côte de la Louisiane française donnant sur le golfe du Mexique. La réplique reconstituée sur le site historique, fortement endommagée par l'ouragan Katrina en 2005, a été remplacée par un parc public.

Aujourd'hui, Ocean Springs est une petite ville très tranquille, dont les rues principales, Washington et Government Avenues, sont de belles artères ombragées, avec de multiples commerces et restaurants.

La visite à ne pas manquer est le Walter Anderson Museum of Art, qui met en valeur les oeuvres de Walter Anderson (1903-1965), un peintre célèbre qui vécut dans la ville. Tous les ans, le 1er week-end de novembre, a lieu le Peter Anderson Arts & Crafts Festival. Un festival en mémoire de l'un des frères de Walter, qui fut également un grand artiste, décédé en 1984, et dont les poteries peuvent être admirées, entre autres, à la Sherwater Pottery.

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